Өсімдік сығындыларын қолдану сценарийлері

Өсімдік сығындыларын қолдану сценарийлері

   Өсімдік сығындыларының әртүрлі түрлері бар және олардың функциялары да әртүрлі. Сығынды жиі әртүрлі әсер етеді, бірақ оны шамамен бес санатқа бөлуге болады: бояу, дәм шығару, фармакологиялық әсерлер және денсаулық сақтау функциялары.

 Бояу:Пигмент  өсімдік түсінің негізгі құрамдас бөлігі болып табылады. Кейбір өсімдіктер пигментті құрамға өте бай және оларды пигментті алу үшін пайдалануға болады. Менің елімде ондаған өсімдік пигменттері бар, мысалыкуркумин, мақсары сары, шалғам қызыл, қызылша қызыл, құмай қызыл, чили қызыл, т.б.

 Дәмімекенжайы:  Өсімдік сығындылары көбінесе тәттілендіргіштер мен ұшпа заттар сияқты сезімдерді тиімді ынталандыратын тән компоненттерге бай. Табиғи тәттілендіргіш - қазіргі уақытта танымал тәттілендіргіштің жаңа түрі. Ол керемет тәттілікке ие ғана емес, сонымен қатар сахарозаны тамаша алмастырғыш болып табылады және оның денсаулыққа әсері керемет. Мысалы, стевиол гликозид, могросид және т.б. Эфир майлары дәмдеуіштерді дайындауда жиі қолданылатын концентрлі ұшқыш заттар болып табылады, сонымен қатар өсімдік сығындылары арасында ең төменгі қолдану шегі бар, ең аз нормативтік шектеулері бар сала болып табылады.

 Фармакология: Қытайлық шөптік препараттарды қолданудың ұзақ тарихы бар және Азияда салыстырмалы түрде өркендеген. Соңғы жылдары дәстүрлі қытай медицинасының тұжырымдамасына сүйене отырып, ол әлемге танымал болды. Дәстүрлі қытай медицинасының өндірілген шикізаты: айқын белсенді ингредиенттері бар және дәстүрлі қытай медицинасының препараттары үшін шикізат ретінде пайдаланылуы мүмкін дәстүрлі қытай дәрілік материалдарын немесе табиғи өсімдіктерді алу және бөлуді білдіреді; және қытайлық патенттік препараттарды өндіру үшін қолданылады. , сұйық сығынды, құрғақ сығынды, белсенді ингредиенттер, тиімді бөліктер және сығындының басқа ингредиенттері. 

 Денсаулық сақтау функциясы:  Өсімдік сығындыларының құрамындағы ингредиенттерге гликозидтер, қышқылдар, полифенолдар, полисахаридтер, терпеноидтар, флавоноидтар, алкалоидтар және т.б. кіреді және бұл ингредиенттер биологиялық белсенділікке ие екендігі зерттеулерде дәлелденген және адам денсаулығына елеусіз әсер етеді. Оның денсаулық сақтау функциясын дамыту өсімдік сығындыларын қолданудың негізгі тенденциясы болды.