Спирулина , Arthrospira деп те аталады, цианобактериялар, Oscillatoraceae тұқымдасына және Spirulina тұқымдасына жатады. Жасушалық физиологиялық құрылымы бактерияға ұқсас, түсі қою жасыл балдырлы өсімдік.
Спирулина өзінің жан-жақты және теңдестірілген тамақтануы және аурудың алдын алу және денсаулық сақтаудағы өте жоғары құндылығы үшін дүние жүзіндегі көптеген ғалымдар мен халықаралық ұйымдардың назарын аударып, жоғары баға алды.
Үйде спирулина ресми түрде адамның иммунитетін арттыра алатын денсаулыққа арналған тағамдық ингредиент ретінде енгізілген; халықаралық деңгейде ФАО және Дүниежүзілік азық-түлік қауымдастығы оны «адамзаттың болашағы үшін тамаша тағам» деп атайды. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы сонымен қатар спирулинаны «21 ғасырдағы адамзат үшін ең жақсы денсаулық өнімі» және «болашақтың өте құнарлы тағамы» деп таныды.
01. Спирулинаның тағамдық құндылығы
Спирулина - осы уақытқа дейін адамдар ашқан ең жақсы таза табиғи ақуыз тағам көзі. Ақуыздың мөлшері 60~70% жетеді, бұл бидайдан 6 есе, жұмыртқадан 5 есе, шошқа етінен 4 есе көп. Оның сіңуі мен сіңімділігі 95% жетеді. Жоғарыда.
Сонымен қатар, спирулина γ-линолен қышқылына, көптеген дәрумендерге (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K, т.б.), көптеген минералдарға (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn және т.б.), пигменттер (хлорофилл а, лютеин, β-каротин, эхинон, зеаксантин, кантаксантин, диатомаксантин, β-зеаксантин, осциллятор ксантин, фикобилипро және т.б.). ), полифенолды антиоксиданттар, күшті антиоксиданттар, кейбір ферменттер және т.б.
02. Спирулинаның әсері
Зерттеу деректерінің үлкен көлемі спирулина денсаулыққа көптеген әсер ететінін көрсетеді
Адамның иммунитетін жақсартыңыз: Спирулинадағы балдыр полисахаридтері мен фикоцианин сүйек кемігі жасушаларының пролиферациясын күшейтеді, иммундық органдардың өсуіне, сарысу ақуызының синтезіне ықпал етеді және иммунитетті арттырады.
Маусымдық аллергияны жеңілдету: Спирулина аллергиялық ринитті жеңілдетіп қана қоймайды, сонымен қатар қабыну реакцияларын азайтады және ұйқының сапасын оңтайландырады.
Бос радикалдардан туындаған тотығу зақымдануын қалпына келтіріңіз: Спирулинадағы супероксид дисмутаза (SOD) диспропорция реакциясын катализдейді, бос радикалдарды жояды және жасуша мембранасының құрылымын қорғай алады.
Асқазанды нәрлендіреді: Спирулина құрамында асқазан қышқылын бейтараптандыратын, асқазанда қорғаныш қабықшасын қалыптастыратын және асқазанның шырышты қабатының қалпына келуіне және қалпына келуіне ықпал ететін әртүрлі сілтілі элементтер бар.
Холестерин мен қан қысымын төмендетіңіз: Спирулинадағы гамма-линолен қышқылы адам ағзасындағы холестеринді төмендетеді, осылайша жоғары қан қысымын тиімді төмендетеді және жүрек ауруларының алдын алады және холестеринді төмендетеді.
Қан мен гемопоэзді байыту: Спирулина темірге, В12 витаминіне және гемоглобин синтезіне арналған шикізат пен кофермент болып табылатын хлорофиллге бай. Зерттеулер көрсеткендей, фикоцианин мен балдырлар полисахариді гемоглобин синтезіне және сүйек кемігінің гемопоэзіне ықпал ете алады.
03. Спирулинаның қолданылуы
Спирулина фармацевтика өнеркәсібінде, денсаулық сақтау өнімдері өнеркәсібінде, тамақ өнеркәсібінде, жем өнеркәсібінде, косметика өнеркәсібінде және т.б. кеңінен қолданылады.
Фармацевтика өнеркәсібі: Спирулинадағы фикобилипротеин күшті флуоресценция шығара алады. Фикобилипротеин биотинмен, авидинмен және әртүрлі моноклоналды антиденелермен қосылып, флуоресцентті зондтарды жасайды [4]. Ол шығаратын флуоресценцияны анықтау арқылы оны қатерлі ісік пен лейкозды клиникалық диагностикалау және биоинженерлік зерттеу үшін пайдалануға болады.
Денсаулық сақтау өнімдерінің индустриясы: Менің елімде спирулина 2020 жылдың соңында денсаулыққа арналған азық-түлік шикізатын тіркеу каталогына енді және рұқсат етілген функция «иммунитетті күшейту» болып табылады және 2021 жылдың 1 наурызында ресми түрде жүзеге асырылады. Бұл сонымен қатар рөлді кеңейтеді. денсаулық сақтауда спирулина. Азық-түлік және тағамдық қоспалар салаларында әзірлеу және қолдану.
Ұялы телефон: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Хабарлама уақыты: 27 наурыз 2024 ж
